2009年06月25日
2009年03月01日
手打ちパスタ!
パスタが大好きなにまめですが、ついに作っちゃいました♪
まず強力粉がなかったので、今回は薄力粉を使用しました(・ω・)/
薄力粉の真ん中にくぼみを作り、そこへ卵、塩、オリーブオイルを入れて、20分前後、根気よくこねます(^O^)
にまめはすでにこの時点で、最近痛めてた手首が痛いのと時間短縮の為、袋に生地を入れて足でこねました(笑)
こねたらこんな感じです↑
こねたら生地をラップにくるめ、30分寝かせます(*v_v*)zzZ
休ませたらこんな具合でさっきまでのパサパサ感が、しっとりお肌に…ヾ( ´ー`)
では、細長く形を整えます!
これを均等に切り分けます♪
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まず強力粉がなかったので、今回は薄力粉を使用しました(・ω・)/
薄力粉の真ん中にくぼみを作り、そこへ卵、塩、オリーブオイルを入れて、20分前後、根気よくこねます(^O^)
にまめはすでにこの時点で、最近痛めてた手首が痛いのと時間短縮の為、袋に生地を入れて足でこねました(笑)
こねたらこんな感じです↑
こねたら生地をラップにくるめ、30分寝かせます(*v_v*)zzZ
休ませたらこんな具合でさっきまでのパサパサ感が、しっとりお肌に…ヾ( ´ー`)
では、細長く形を整えます!
これを均等に切り分けます♪
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